INGREDIENTES
300 gramas de salmão em postas
1 colher de sopa de manteiga
1 limão siciliano: raspas e suco
Salsinha e cebolinha picada variação: coentro
Azeite de oliva
Temperos: pimenta do reino branca sal e pimenta do reino moída no final.
MODO DE PREPARO
Pré aqueça o forno a 180 graus C.
Tempere o salmão com sal, pimenta do reino branca.
Coloque as postas num pirex que possa ir ao forno.
Regue com um pouco de azeite de oliva e leve ao forno por 15 minutos Numa penela, derreta a manteiga.
Adicione as raspas e o suco do limão siciliano.
Mexa até levantar fervura e desligue o fogo. Sirva o molho de limão sobre o peixe.
Finalize com a salsinha e cebolinha picadas e um pouco de pimenta do reino moída na hora.
Sirva com os acompanhamentos que preferir 🙂
